מנות ועמדות לדוגמא:  

​

• ביס פרגית על מקל עטוף ברצועה דקה של אסאדו כבש 

• סוכריות ירקות - כדורים של סלק, קולורבי, לפת, בטטה ותפו"א צלויים על האש. מוגש על מקלות בעמדה או ב"מסתובבים" 

• עמדת פוקצ'ה על האש - פוקצ'ות שנצלות על הגריל. הטבח מרכיב את התוספות, טבעוניות ובשריות, מול הסועדים ומחלק אותן לגודל של שני ביסים

• דוכן פיתה דרוזית טרייה - חומוס ביתי, צ'אטני פלפל חריף, טאבולה ובשר בקר נא מטובל. 

• "נקניקיות קוקטייל" - מיני נקניקיית צ'וריסו מעולה על מקל בתוך גביע מרטיני עם טחינה לבנה, זרעי עגבנייה, "סלייס" לימון כבוש ובייבי כוסברה

• עראייס - חצי פיתה מלאה בבשר טחון ושומן כבש צלויה על הגריל

• רביולי "בייטס" - דף קולורבי/סלק/לפת ממולא בקרם כרישה/בשר נא/דג נא

• עוף שלם מעושן 6 שעות - מפורק ביד ומגולגל בטורטייה עם ממרח אבוקדו וסלסה פיקנטית

• צלע טלה נקייה - דף אננס חריף מעושן, כוסברה

• סנדביץ מעושנים - באגט, פרוסות נתחים מעושנים, רוטב ברביקיו ישראלי וסלט קולסלאו

• קבב מזרחי - על צ'פאטי הודי, עגבניות קצוצות, טחינה צהובה, ירק

• סטייק פרגית מתובל - קצוץ דק, מוגש בחצי פיתה עם בצל כבוש, עלי אורוגולה ואיולי חרדל ועגבניות

• אנטריקוט פרוס - שעועית ירוקה, תפו"א

• פילה פרוס - שומר צלוי ורוטב אניס ויין אדום

• נתח קצבים פרוס - קרם שעועית לבנה ופלפלים שרופים על האש

• Flat iron steak - פירה קולורבי ופטריות על האש

• דוכן אסאדו דרום אמריקאי או צפון אמריקאי (מעושן)

• פילה סלמון על האש - בטטה וכרישה על האש

• דג ים שלם - פירה גריל, וינגרט כוסברה

​